En su totalidad de uvas tintas Garnacha,
variedad idónea para la elaboración de rosados gracias a su
escasa acidez, riqueza de aromas y frutosidad.

Procedencia: Selección de nuestra Viña Aliaga, situada en
el término del Ombatillo de Corella, en el corazón de la
Ribera Baja de Navarra.

Vinificación: Según el método de “Sangrado de lágrima”
en uvas tintas con vendimia nocturna. Las uvas entran
frias por la noche en el depósito y se separa el mosto de
los hollejos por gravedad, antes de que se haga de dia, sin
mediar ningún sistema mecánico de escurrido, seguido
de fermentación en depósitos de acero inoxidable a
temperatura controlada.