Para conseguir un gran vino es esencial una uva de calidad y cuidar cada uno de los pasos del proceso de elaboración.
El esfuerzo y el cariño dedicado a la tierra y a las viñas es un extra que pocos pueden aportar. Así es como Serafín, Jose Mari y los socios que conforman la bodega elaboran un vino de gran calidad.
La bodega se construye en el año 1999 y sale a la luz la primera cosecha de Torrederos. Es entonces cuando ambos ven su mayor sueño cumplido:
Para Jose Mari, elaborar su propio vino.
Para Serafín, una vida de dedicación.
Para ambos, compartir su mayor pasión.
Las instalaciones de Torrederos están dotadas de las más modernas tecnologías garantizan todas las labores del proceso y dimensionar a un volumen concreto la producción.
Localización
Bodegas Torrederos se encuentra un enclave privilegiado bajo la Denominación de Origen Ribera del Duero.
TORREDEROS SELECCIÓN 2015 (RIBERA DEL DUERO)
Fase Visual: Color picota con matices rubíes y azulados típicos de los grandes vinos de la Ribera del Duero. Fase Olfativa: Es un vino elegante, profundo, con intenso Bouquet. Aromas muy complejos, destacando matices varietales de frutos rojos y notas más complejas, minerales y de regaliz. Fase Gustativa: Es profundo, potente, largo y elegante. Se aprecian los taninos redondos muy finos y carnosos. Al igual que en nariz, aparecen tonos minerales y especiados, así como regaliz. Maridaje: Pescados azules, carnes blancas y rojas, caza, platos elaborados y el típico cordero lechal de la zona de este vino, especialmente cocinado a la brasa y asado.