Para conseguir un gran vino es esencial una uva de calidad y cuidar cada uno de los pasos del proceso de elaboración.
El esfuerzo y el cariño dedicado a la tierra y a las viñas es un extra que pocos pueden aportar. Así es como Serafín, Jose Mari y los socios que conforman la bodega elaboran un vino de gran calidad.
La bodega se construye en el año 1999 y sale a la luz la primera cosecha de Torrederos. Es entonces cuando ambos ven su mayor sueño cumplido:
Para Jose Mari, elaborar su propio vino.
Para Serafín, una vida de dedicación.
Para ambos, compartir su mayor pasión.
Las instalaciones de Torrederos están dotadas de las más modernas tecnologías garantizan todas las labores del proceso y dimensionar a un volumen concreto la producción.
Localización
Bodegas Torrederos se encuentra un enclave privilegiado bajo la Denominación de Origen Ribera del Duero.
TORREDERO CRIANZA 2018 ( RIBERA DEL DUERO)
Potente color rojo intenso con matices picota y cardenalicios. Capa alta. Fase Olfativa: En nariz es muy elegante, franco y complejo. Aroma largo y muy agradable a balsámicos y frutos secos (almendra y avellana). Ligeros toques afrutados de fruta roja y de hueso (melocotón) que aparecen en copa parada. Fase Gustativa: En boca es redondo, con cuerpo, gracias a su tanino de elevada calidad, lo que le confiere un gran potencial de larga vida en botella. Destacan los matices a balsámicos y frutos secos señalados en nariz. Maridaje: Carnes blancas, pescados azules, carnes rojas y el típico cordero lechal de la zona de este vino especialmente cocinado a la brasa y asado.