Paz, reposo, equilibrio, belleza y serenidad.
Con estos valores quién se podría resistir a probar los vinos de Laus. Esta bodega, ubicada en Barbastro (un pueblo de Huesca, al nordeste de España), nació en 2002 con esta pasión y entrega. A lo pito, pito, colorito, (cualquiera de ellos es bueno), seleccionamos en esta ocasión Laus Reserva, un tinto monovarietal de cabernet sauvignon, con crianza en bodega, bajo la D.O. Somontano.
Por regla general, los vinos de Laus son vinos con personalidad. Esto se debe principalmente a su altura, entre los 350 y 400 metros sobre el nivel del mar, donde se consiguen uvas únicas. Pero no sólo eso. Los suelos calizos y pedregosos, con presencia de yeso, también tienen mucho que ver. Normalmente, estos suelos tienen una fertilidad baja, pero aquí se obra el milagro gracias al clima mediterráneo continental, con una pluviometría anual escasa (400 mm). Esta combinación entre el suelo y el clima permite que la uva madure correctamente.