Cava de un precioso color dorado que refleja sus largos años de crianza, 108 meses de media en botella. Su aroma es profundo e intensas notas a (melocotón,níspero y albaricoque) y aromas a brioche y mantequilla. En boca, es agradable y persistente efervescencia acaricia el paladar llenándolo de sensaciones gratas. Extremadamente untuoso y estructurado se muestra sorprendentemente fresco dada su edad.